কীভাবে সল্ট বাঁধাকপি তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, পুরো নেটওয়ার্কের গরম বিষয় এবং গরম সামগ্রীগুলি মূলত সুস্বাদু খাবার, স্বাস্থ্যকর ডায়েট এবং বাড়িতে রান্না করা খাবারগুলি উত্পাদনের দিকে মনোনিবেশ করেছে। এর মধ্যে, সল্টযুক্ত বাঁধাকপি, একটি সাধারণ এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবার হিসাবে, অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি সল্টযুক্ত বাঁধাকপি প্রস্তুতি পদ্ধতির বিস্তারিতভাবে প্রবর্তন করবে এবং প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পরামর্শ সংযুক্ত করবে।
1। সল্টযুক্ত বাঁধাকপি তৈরির পদক্ষেপ
লবণের বাঁধাকপি একটি সতেজ এবং সুস্বাদু হোম-রান্না করা খাবার যা গ্রীষ্মের ব্যবহারের জন্য তৈরি করা সহজ এবং উপযুক্ত। নিম্নলিখিতগুলি বিশদ উত্পাদন পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
পদক্ষেপ | পরিচালনা |
---|---|
1 | উপাদান প্রস্তুত করুন: 500 গ্রাম বাঁধাকপি, 10 গ্রাম লবণ এবং উপযুক্ত পরিমাণ জল। |
2 | বাঁধাকপি ধুয়ে উপযুক্ত আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো |
3 | পাত্রের সাথে উপযুক্ত পরিমাণ জল যোগ করুন, লবণ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। |
4 | বাঁধাকপি ফুটন্ত জলে রাখুন এবং এটি 1-2 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন। |
5 | বাঁধাকপি বের করুন, জল নিষ্কাশন করুন এবং এটি প্লেটে রাখুন। |
2। লবণযুক্ত বাঁধাকপি পুষ্টির মান
লবণের বাঁধাকপি কেবল সতেজতার স্বাদই নয়, তবে বিভিন্ন ধরণের পুষ্টি রয়েছে। নীচে বাঁধাকপির প্রধান পুষ্টি বিষয়বস্তু:
পুষ্টি উপাদান | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) |
---|---|
ক্যালোরি | 15 কিলোক্যালরি |
প্রোটিন | 1.5 গ্রাম |
চর্বি | 0.2 গ্রাম |
কার্বোহাইড্রেট | 3.2 জি |
ডায়েটারি ফাইবার | 1.0 জি |
ভিটামিন গ | 31 মিলিগ্রাম |
3। লবণের বাঁধাকপি সম্পর্কে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1।কেন ব্লাঞ্চিংয়ের সময়টি খুব বেশি দীর্ঘ হওয়া উচিত নয়?
খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্লাঞ্চিংয়ের ফলে বাঁধাকপি নরম হয়ে উঠবে এবং এর খাস্তা এবং কোমল টেক্সচারটি হারাবে, সুতরাং এটি 1-2 মিনিটের মধ্যে এটি নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2।আপনি অন্যান্য সিজনিং যোগ করতে পারেন?
স্বাদ বাড়ানোর জন্য আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে আপনি কাঁচা রসুন, মরিচ তেল বা তিলের তেল হিসাবে মৌসুম যুক্ত করতে পারেন।
3।কোন গ্রুপের লোকের জন্য সল্ট বাঁধাকপি উপযুক্ত?
লবণ বাঁধাকপি বেশিরভাগ লোকের জন্য উপযুক্ত, বিশেষত যাদের কম ক্যালোরি ডায়েট এবং ওজন হ্রাস প্রয়োজন।
4। নুনযুক্ত বাঁধাকপি বিভিন্ন
Traditional তিহ্যবাহী লবণযুক্ত বাঁধাকপি ছাড়াও, আপনি নিম্নলিখিত রূপগুলিও চেষ্টা করতে পারেন:
বৈচিত্রের নাম | বড় পরিবর্তন |
---|---|
রসুন লবণযুক্ত বাঁধাকপি | ব্লাঞ্চিংয়ের পরে, কাঁচা রসুন এবং তিলের তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। |
মশলাদার নুনযুক্ত বাঁধাকপি | ব্লাঞ্চিংয়ের পরে মরিচ তেল বা মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। |
মিষ্টি এবং টক বাঁধাকপি | ব্লাঞ্চিংয়ের পরে, স্বাদে কিছুটা ভিনেগার এবং চিনি যুক্ত করুন। |
5 .. সংক্ষিপ্তসার
লবণের বাঁধাকপি একটি সহজ এবং সহজ এবং পুষ্টিকর হোম-রান্না করা খাবার যা বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। সিজনিং এবং পদ্ধতিগুলি সামঞ্জস্য করে আপনি বিভিন্ন ব্যক্তির স্বাদের চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করতে পারেন। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধটির প্রবর্তন আপনাকে সল্টযুক্ত বাঁধাকপি তৈরির পদ্ধতিটি সহজেই আয়ত্ত করতে এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে সহায়তা করতে পারে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন