আসল জুস মেশিন দিয়ে কীভাবে সয়া দুধ চেপে ধরবেন
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর খাওয়া একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে ঘরে তৈরি সয়া দুধ, যা এর সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং কোনও সংযোজন না থাকার কারণে খুব জনপ্রিয়। একটি দক্ষ জুসিং টুল হিসাবে, জুসার সয়া দুধ তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই নিবন্ধটি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে কীভাবে জুসার দিয়ে সয়া দুধ চেপে ধরতে হয়, প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পদক্ষেপগুলি সহ আপনাকে সহজেই এই দক্ষতা আয়ত্ত করতে সহায়তা করে।
1. মূল জুস মেশিন দ্বারা চেপে সয়া দুধের সুবিধা

ঐতিহ্যগত সয়া দুধ মেশিনের সাথে তুলনা করে, আসল জুস মেশিনগুলির নিম্নলিখিত সুবিধা রয়েছে:
| তুলনামূলক আইটেম | জুসার | ঐতিহ্যবাহী সয়ামিল্ক মেশিন |
|---|---|---|
| রস ফলন | উচ্চতর, কম আবর্জনা | তুলনামূলকভাবে কম |
| স্বাদ | আরো সূক্ষ্ম এবং মসৃণ | দানাদার হতে পারে |
| পরিষ্কার করতে অসুবিধা | পরিষ্কার করা সহজ | পরিষ্কার করা কঠিন |
| কার্যকরী বৈচিত্র্য | বিভিন্ন ধরনের খাদ্য উপাদান ছেঁকে নিতে পারেন | একক ফাংশন |
2. জুসার দিয়ে সয়া দুধ চেপে নেওয়ার ধাপ
1.উপকরণ প্রস্তুত করুন
সয়া দুধ তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপকরণগুলির প্রয়োজন হয়:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| সয়াবিন | 100 গ্রাম |
| জল | 800 মিলি |
| চিনি (ঐচ্ছিক) | উপযুক্ত পরিমাণ |
2.ভিজিয়ে রাখা সয়াবিন
সয়াবিন ধোয়ার পর, পানিতে 6-8 ঘন্টা (বা সারারাত) ভিজিয়ে রাখুন যাতে তারা সম্পূর্ণরূপে পানি শোষণ করে এবং ফুলে যায়। ভেজানো সয়াবিন ছেঁকে বের করা সহজ এবং একটি ভাল স্বাদ আছে।
3.চাপা সয়া দুধ
ভেজানো সয়াবিন জুসারে রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন এবং মেশিনটি চালু করুন। জুসার স্বয়ংক্রিয়ভাবে সয়াবিন সয়া দুধ এবং ওকরার মধ্যে ছেঁকে ফেলবে। মেশিনে ওভারলোডিং এড়াতে ব্যাচে অল্প পরিমাণে সয়াবিন এবং জল যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4.ফিল্টারিং এবং ফুটন্ত
ছেঁকে রাখা সয়া দুধকে সূক্ষ্ম গজ বা ফিল্টার দিয়ে ফিল্টার করতে হবে যাতে শিমের অবশিষ্টাংশ দূর করা যায়। ফিল্টার করা সয়া দুধ পাত্রে ঢেলে দিন, উচ্চ তাপে ফুটিয়ে নিন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যাতে কাঁচা মটরশুটির গন্ধ এড়াতে সয়া দুধ পুরোপুরি সেদ্ধ হয়।
5.ঋতু এবং উপভোগ করুন
ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী যথাযথ পরিমাণে চিনি বা মধু যোগ করুন, ভালভাবে নাড়ুন এবং পান করুন। স্বাদ এবং পুষ্টি বাড়াতে আপনি লাল খেজুর, উলফবেরি এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করতে পারেন।
3. সতর্কতা
1. সয়াবিন সম্পূর্ণভাবে ভিজিয়ে রাখতে হবে, অন্যথায় সজ্জার ফলন এবং স্বাদ প্রভাবিত হবে।
2. সয়া দুধ চেপে দেওয়ার সময়, জুসার তাপ উৎপন্ন করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী ক্রমাগত অপারেশন এড়াতে বিরতি দিয়ে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
3. সয়া দুধ অবশ্যই পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফুটিয়ে নিতে হবে, অন্যথায় এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির কারণ হতে পারে।
4. ওকারা দুইবার ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন ওকার কেক তৈরি করা বা পাস্তা তৈরি করতে ময়দা যোগ করা।
4. Original Juicer দ্বারা Extracted Soy Milk সম্পর্কিত প্রায়শ জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
| প্রশ্ন | সমাধান |
|---|---|
| সয়া দুধ খুব ঘন | জলের অনুপাত যথাযথভাবে বাড়ান |
| সয়া দুধের একটি বিনি গন্ধ আছে | নিশ্চিত করুন যে সয়া দুধ পুরোপুরি ফুটেছে |
| জুসার মেশিন আটকে আছে | একবারে সয়াবিন এবং জল যোগ করুন |
| সয়া দুধের স্বাদ রুক্ষ | ফিল্টার করার সময় একটি সূক্ষ্ম জাল ব্যবহার করুন |
5. উপসংহার
সয়া দুধ চেপে একটি জুসার ব্যবহার করা শুধুমাত্র কাজ করা সহজ নয়, কিন্তু আরও পুষ্টি বজায় রাখে এবং একটি আরও সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। এই নিবন্ধটির ভূমিকার মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে আপনি জুসার দিয়ে সয়া দুধ বের করার পদ্ধতি এবং কৌশলগুলি আয়ত্ত করেছেন। বাড়িতে এটি তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ঘরে তৈরি সয়া দুধ উপভোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন