কীভাবে সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টু তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টু তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টু তৈরি করা যায়" অনেক নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। এটি একটি সংক্ষিপ্ত ভিডিও প্ল্যাটফর্মে একটি রান্নার টিউটোরিয়াল হোক বা একজন ফুড ব্লগার তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন, গরুর মাংসের স্টুর রেসিপি সর্বদা উত্তপ্ত আলোচনার জন্ম দেয়। এই নিবন্ধটি গরুর মাংসের স্টু তৈরির জন্য একটি বিশদ নির্দেশিকা সংকলন করতে সাম্প্রতিক জনপ্রিয় সামগ্রীগুলিকে একত্রিত করবে।

1. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় গরুর মাংসের স্টু রেসিপিগুলির র‌্যাঙ্কিং

2. গরুর মাংস স্টু জন্য মূল পদক্ষেপ

1.উপাদান নির্বাচন মূল পয়েন্ট: সম্প্রতি, ফুড ব্লগাররা সাধারণত গরুর মাংসের ব্রিসকেট বা গরুর মাংসের পাঁজর বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। এই অংশগুলিতে মাঝারি পরিমাণে চর্বি থাকে এবং স্টুইংয়ের পরে আরও ভাল স্বাদ হয়। তাজা গরুর মাংস উজ্জ্বল লাল, ইলাস্টিক এবং গন্ধহীন হওয়া উচিত।

2.প্রিপ্রসেসিং টিপস:

-রক্ত দূর করতে ঠাণ্ডা পানিতে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন

- ব্লাঞ্চ করার সময়, মাছের গন্ধ দূর করতে আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন

- ব্লাঞ্চ করার পর গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন যাতে মাংস কাঠ হয়ে না যায়।

3.স্টুইং অপরিহার্য:

3. সম্প্রতি জনপ্রিয় সিজনিং রেসিপি

খাদ্য সংক্ষিপ্ত ভিডিওগুলির পরিসংখ্যান অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি মশলা সংমিশ্রণ নেটিজেনদের মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয়:

4. নেটিজেনদের দ্বারা প্রায়শই জিজ্ঞাসিত 5টি প্রশ্ন৷

1.কেন আমার গরুর মাংস স্টু সবসময় এত খারাপ?

উত্তর: এটা হতে পারে যে তাপ খুব বেশি বা সিদ্ধ করার সময় যথেষ্ট নয়। এটি একটি ক্যাসারোল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং কম তাপে 2 ঘন্টার বেশি সিদ্ধ করুন।

2.আমি কি প্রথমে গরুর মাংসকে বাদামী করে নেব?

উত্তর: ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক পরীক্ষা অনুসারে, চিনির রঙ ভাজলে রঙ আরও আকর্ষণীয় হতে পারে, তবে এটি একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নয়। নতুনরা রং সামঞ্জস্য করতে সরাসরি ওল্ড ড্র ব্যবহার করতে পারে।

3.কোনটা ভালো, প্রেসার কুকার নাকি ক্যাসেরোল?

উত্তর: ক্যাসেরোল স্টু বেশি সুগন্ধযুক্ত, তবে বেশি সময় নেয়; প্রেসার কুকার সময় বাঁচায় এবং অফিস কর্মীদের জন্য উপযুক্ত। সাম্প্রতিক তথ্য দেখায় যে 63% নেটিজেন ক্যাসেরোলের মধ্যে ধীরে ধীরে রান্না করা পছন্দ করেন।

4.গরুর মাংসের স্টুতে কখন লবণ যোগ করবেন?

উত্তর: সাম্প্রতিক পরীক্ষাগুলি দেখায় যে 1 ঘন্টা স্টিউ করার পরে লবণ যোগ করা মাংসকে শক্ত না করেই স্বাদ বাড়াতে পারে।

5.অবশিষ্ট গরুর মাংস স্টু স্যুপ দিয়ে কি করবেন?

উত্তর: সম্প্রতি সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতি হল নুডুলস, স্ট্যু শাকসবজি রান্না করতে বা গরম পাত্রের স্যুপের বেস তৈরি করতে এটি ব্যবহার করা। 85% নেটিজেন বিশ্বাস করেন যে পুনঃব্যবহৃত স্যুপ বেস একটি সমৃদ্ধ স্বাদ আছে।

5. প্রস্তাবিত উদ্ভাবনী অনুশীলন

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় খাবার ভিডিওগুলির উপর ভিত্তি করে, দুটি উদ্ভাবনী পদ্ধতি সুপারিশ করা হয়:

1.বিয়ার স্টু: জলের পরিবর্তে বিয়ার ব্যবহার করুন, গরুর মাংসকে একটি বিশেষ মাল্টি সুবাস দিতে রোজমেরি এবং কালো মরিচ যোগ করুন।

2.নারকেল দুধ গরুর মাংস স্টু: গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য উপযোগী নারকেল দুধ এবং লেবু পাতার সাথে যোগ করা দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় স্বাদ।

গরুর মাংসের স্টু সহজ মনে হতে পারে, তবে এটির জন্য আসলে অনেক বিবরণ আয়ত্ত করা প্রয়োজন। আশা করি এই নির্দেশিকা, যা সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিষয়বস্তুকে অন্তর্ভুক্ত করে, আপনাকে আরও সুস্বাদু গরুর মাংসের স্টু তৈরি করতে সাহায্য করবে। আপনার ব্যক্তিগত স্বাদে উপাদানগুলিকে সামঞ্জস্য করতে মনে রাখবেন, রান্নার মজা পরীক্ষা করা এবং উদ্ভাবনের মধ্যে।