ঝিনুক মাশরুমের সাথে চিকেন কীভাবে ভাজবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু প্রধানত খাদ্য, স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং বাড়িতে রান্নার পদ্ধতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। তাদের মধ্যে, ঝিনুক মাশরুমের সাথে নাড়া-ভাজা মুরগি একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু ঘরে রান্না করা খাবার হিসাবে ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছে। এই নিবন্ধটি কীভাবে ঝিনুকের মাশরুম দিয়ে নাড়া-ভাজা মুরগি তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং এটিকে কাঠামোগত ডেটার সাথে একত্রিত করে এই খাবারটি তৈরির দক্ষতা সহজেই আয়ত্ত করতে সহায়তা করবে।
1. ঝিনুক মাশরুম দিয়ে নাড়া-ভাজা মুরগির জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

অয়েস্টার মাশরুম দিয়ে ভাজা মুরগি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং পরিমাণ নিচে দেওয়া হল:
| উপাদান | ডোজ |
|---|---|
| মুরগির স্তন | 300 গ্রাম |
| ঝিনুক মাশরুম | 200 গ্রাম |
| সবুজ মরিচ | 1 |
| লাল মরিচ | 1 |
| রসুন | 3টি পাপড়ি |
| আদা | 1 ছোট টুকরা |
| হালকা সয়া সস | 2 টেবিল চামচ |
| রান্নার ওয়াইন | 1 টেবিল চামচ |
| লবণ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| মরিচ | উপযুক্ত পরিমাণ |
| ভোজ্য তেল | উপযুক্ত পরিমাণ |
2. ঝিনুক মাশরুম দিয়ে নাড়া-ভাজা মুরগির প্রস্তুতির ধাপ
অয়েস্টার মাশরুম দিয়ে ফ্রাইড চিকেন তৈরির বিস্তারিত ধাপ নিচে দেওয়া হল:
| পদক্ষেপ | অপারেশন |
|---|---|
| 1 | মুরগির স্তন ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন, ১ টেবিল চামচ হালকা সয়া সস, ১ টেবিল চামচ কুকিং ওয়াইন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ১৫ মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন। |
| 2 | ঝিনুক মাশরুম ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে ফেলুন; সবুজ এবং লাল মরিচ কুচি করুন; রসুন এবং আদা টুকরো টুকরো করে আলাদা করে রাখুন। |
| 3 | একটি প্যানে তেল গরম করুন, আদা এবং রসুনের টুকরো দিন এবং সুগন্ধি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। |
| 4 | ম্যারিনেট করা মুরগির স্তন যোগ করুন, দ্রুত তাপে ভাজুন যতক্ষণ না রঙ পরিবর্তন হয়, একপাশে রেখে দিন। |
| 5 | পাত্রে আরও একটু তেল যোগ করুন, ঝিনুক মাশরুম যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, সবুজ মরিচ এবং লাল মরিচের টুকরো যোগ করুন এবং নাড়তে থাকুন। |
| 6 | ভাজা মুরগির স্তনটি পাত্রে ফিরিয়ে দিন, 1 টেবিল চামচ হালকা সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে ভাজুন। |
| 7 | সবশেষে, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং পরিবেশনের আগে সমানভাবে ভাজুন। |
3. ঝিনুক মাশরুম সহ ভাজা মুরগির পুষ্টির মান
ঝিনুক মাশরুমের সাথে নাড়া-ভাজা মুরগি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। নিম্নলিখিত প্রধান উপাদানগুলির পুষ্টির বিষয়বস্তু রয়েছে:
| উপাদান | প্রধান পুষ্টি |
|---|---|
| মুরগির স্তন | উচ্চ প্রোটিন, কম চর্বি, ভিটামিন B6 এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ |
| ঝিনুক মাশরুম | ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন ডি এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ |
| সবুজ মরিচ | ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ |
| লাল মরিচ | ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিন সমৃদ্ধ |
4. ঝিনুক মাশরুমের সাথে ভাজা মুরগির জন্য টিপস
1.চিকেন ম্যারিনেট করা: মুরগির মেরিনেট করার সময় রান্নার ওয়াইন এবং মরিচ যোগ করা কার্যকরভাবে মাছের গন্ধ দূর করতে এবং সুগন্ধ বাড়াতে পারে।
2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: মুরগি ভাজার সময়, মুরগির বুড়ো হওয়া রোধ করতে উচ্চ তাপে দ্রুত ভাজুন।
3.ঝিনুক মাশরুম চিকিত্সা: ভাজার সময় অতিরিক্ত জল এড়াতে ঝিনুক মাশরুমগুলি ধোয়ার পরে ড্রেন করুন।
4.সিজনিং টিপস: শেষে লবণ যোগ করার সময়, আপনি খুব লবণাক্ত হওয়া এড়াতে প্রথমে এটি স্বাদ নিতে পারেন।
5. উপসংহার
ঝিনুক মাশরুমের সাথে নাড়া-ভাজা মুরগি হল একটি সহজে তৈরি করা, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার যা পুরো পরিবারের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধে স্ট্রাকচার্ড ডেটা এবং বিস্তারিত পদক্ষেপের মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কীভাবে এই খাবারটি তৈরি করবেন তা আয়ত্ত করেছেন। কেন সপ্তাহান্তে একবার চেষ্টা করে দেখুন না এবং আপনার পরিবারের জন্য ঝিনুক মাশরুম দিয়ে একটি সুস্বাদু ভাজা মুরগি তৈরি করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন